[商品説明]
自社加工場にて、すっぽん１匹分(約１kg)を丁寧に血抜き・薄皮剥き・内臓処理しました。
肉の部位は四肢ごとに分かれていますが大きいため、用途に応じて切り分けてから調理してください。
内容：骨付き肉、甲羅、内臓

[弊社すっぽんの特徴]
海から採れるサンゴ砂で育てた若く健康なすっぽんです。
温暖な沖縄の環境で育てるすっぽんは無加温・無投薬でも健康に成長し、さらに養殖池に敷いたサンゴ砂には水質の浄化と弱アルカリ性に保つ効果があるため、クセの少ない肉質に仕上がります。